La ville métropolitaine d’Incheon (maire Park Chan-dae) lance, à l’approche de la rentrée scolaire, une campagne de prévention des intoxications alimentaires directement pilotée par les élèves. La ville d’Incheon a annoncé qu’elle mènerait, pendant une semaine du 24 au 28 août, une campagne de prévention des intoxications alimentaires en partenariat avec l’école primaire Yunseul d’Incheon.
 [코리안투데이] Campagne de prévention des intoxications alimentaires menée par les élèves Gardiens de la sécurité alimentaire d’Incheon © 장형임 기자 |
Cette campagne a été conçue dans le cadre des activités des ‘Gardiens de la sécurité alimentaire d’Incheon’ (IF-Heroes, Incheon Food safety Heroes), le groupe de soutien des enfants pour la prévention des intoxications alimentaires. Sa particularité réside dans une approche participative : plutôt qu’un encadrement imposé unilatéralement par les adultes, le programme est conçu pour que les élèves mettent naturellement en pratique les règles d’hygiène dans leur quotidien.
Pendant la durée de l’événement, les élèves membres des Gardiens de la sécurité alimentaire d’Incheon accueilleront leurs camarades devant le portail de l’école, sur le chemin de l’école, à l’aide de banderoles et d’écharpes portant les règles de prévention des intoxications alimentaires. Ils mèneront des actions de sensibilisation encourageant le respect de l’hygiène personnelle, comme un lavage des mains correct.
À l’heure du déjeuner, un programme de quiz sur la prévention des intoxications alimentaires sera organisé à la cantine scolaire. Selon une formule autonome où les élèves lisent eux-mêmes les questions et y répondent, l’objectif est d’accroître simultanément l’intérêt des élèves et du personnel enseignant ainsi que l’efficacité pédagogique. Les élèves qui participent au quiz recevront également des articles promotionnels pratiques gravés des règles d’hygiène.
Le début de l’année scolaire est une période où le risque d’intoxication alimentaire est particulièrement élevé, en raison de fortes variations de température et du démarrage à plein régime de la restauration collective. Cette campagne prend tout son sens en ce qu’elle vise à ce que les élèves prennent eux-mêmes conscience de la nécessité de l’hygiène, afin que les actions de prévention se prolongent en habitudes de vie à l’école comme à la maison.
Kim Min-jeong, directrice du Bureau de la santé et des affaires sociales de la ville, a déclaré : ‘Le début de l’année scolaire étant une période où le risque d’intoxication alimentaire augmente en raison notamment de brusques variations de température, nous avons mis en place cette activité pour que les élèves renforcent eux-mêmes leur conscience de l’hygiène grâce à une campagne qu’ils mènent.’ Elle a ajouté : ‘Nous continuerons à l’avenir d’étendre les actions de sensibilisation aux intoxications alimentaires, centrées sur le terrain, afin que les enfants, générations futures, puissent vivre leur scolarité en bonne santé et en toute sécurité.’
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